Класичний крем-мед МЕДУ ТРЕБА - це чудова альтернатива для тих хто не любить закрісталізований мед. Завдяки спеціальній технології виробництва такий мед має повітряну, маслянисту, пухку структуру. Ця технологія була розроблена ще у далекому 1928 році в Канаді І.Д. Дайсом.
Її суть полягає в механічному перемішуванні звичайного рідкого меду до руйнування великих кристалів у самій структурі.
Такий мед не обробляється термічно та до нього не добавляються ніякі домішки - він змінює тільки свою кристалічну структуру!
Основні переваги меду-крему такі:
Зберігання кремової структури протягом року.
Не потребує нагрівання або розтоплення - вона залишається густою протягом тривалого часу.
Зберігає всі корисні властивості звичайного меду.